Eau de rose et litchi : toutes nos recettes

Name: L'eau de rose, un parfum délicat qui sublime vos recettes fétiches
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: eau de rose

L'eau de rose est un sous-produit de la distillation de pétales de roses. Photo par Serge Costa

L'eau de rose comme produit de beauté, vous connaissez. Mais l'eau de rose alimentaire, en cuisine, vous vous en doutiez ? Issue d'un processus de distillation de pétales de roses, elle fait des miracles non seulement sur notre peau mais aussi dans nos assiettes. Particulièrement versatile et très souvent employée dans la cuisine orientale, elle s'utilise dans de nombreuses préparations salées et sucrées.

L'eau de rose aromatise glaces, sorbets, yaourts et confitures. Elle s'invite dans les macarons, cupcakes et cheesecakes. Elle parfume vos boissons préférées comme la sangria, le thé ou la limonade et sublime tajines et plats en sauce.

À ne pas manquer !

Le litchi

À ne pas manquer !

Le litchi

Toutes les recettes d'eau de rose et litchi des Gourmets

Des idées de recettes d'eau de rose et litchi pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cocktail sans alcool au litchi et à l'eau de rose

Petite Cuillère et Charentaises

Voici pour clôturer l'année un petit cocktail festif qui unit la rose, le litchi et la framboise. La petite surprise dans cette recette de mocktail, c'est la présence de vinaigre doux, ici un vinaigre à la pulpe de framboises, qui fait un parfait substitut gustatif à l'alcool. De quoi faire un joli cocktail parfumé à consommer sans modération.

Pavlovas aux framboises, litchis et rose, façon Ispahan

Del's cooking twist

À la fois subtiles, élégants et originaux, ces adorables pavlovas façon Ispahan de Pierre Hermé garnis de framboises, litchis et d’une généreuse crème fouettée à l’eau de rose sont un dessert parfait pour des occasions très spéciales.

Cocktail framboise litchi

Kélou

Cocktail festif à base de liqueur de litchis, associée à un vin blanc pétillant et du jus de framboise, un mélange de saveur à la fois exotique et très doux, parfait pour un buffet.

Eau détox litchis rose coco

A Prendre Sans Faim

Une recette exotique d'eau détox pour se rafraîchir lorsqu'il fait chaud avec en prime de beaux morceaux de noix de coco fraîche et de litchis à savourer.

Milkshake framboise litchis à l'eau de rose

My Culinary Curriculum

Un milkshake coloré et vitaminé.

Crêpes aux litchis

Les recettes de Mélanie

Des crêpes fraiches et orientales pour la Chandeleur.

Macarons à la rose et au litchis

A Prendre Sans Faim

Une recette originale de macarons qui vous surprendra par sa douceur et sa fraîcheur en bouche...

Cheesecake sans cuisson aux litchis, framboises et eau de rose

Il était une recette

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de confiture pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.